2025 április 8 kedd Dénes névnapja
Főoldal » Ebédre ajánlott étel receptek » Kolozsvári vargabéles
felvitel dátuma: 2015-04-04 11:36:43
mai nézettség: 4
nézettség: 961
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
250 g hosszúmetélt
2 db tojás
100 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola beáztatva
250 g túró
200 g tejszínes besamel szósz (főzőtejszín)
1 db citrom reszelt héja
1 kevés vaj a tál kikenéséhez
1 csipet só
1 csomag rétestészta
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
A tésztát lobogó vízben megfőzzük, leszűrjükA túróhoz hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejszínes besamel szószt, (tejszínt) a cukrot, és vaníliás cukrot. Összetörjük villával, majd belekerül a mazsola, a reszelt citromhéj, és a kemény habbá vert tojásfehérje is.
A lecsöpögtetett tésztával összekeverjük a túrós masszát.
A sütőtálat megkenjük vajjal, majd a rétestészta felét az aljára tesszük. Erre tesszük a túrós, tésztás keveréket, majd újabb rétestészta lappal fedjük be.
Piros, ropogósra sütjük, előmelegített sütőben.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás