Tészta:
6 db tojás,
6 ek cukor,
6 ek meleg víz,
6 ek rétesliszt,
2 ek kakaópor,
1 db sütőpor
Tejszínes krém:
0.5 l habtejszín,
1 ek zselatin,
0.5 kk vanilia zselé
Csoki réteg:
10 dk margarin (vagy vaj),
1 ek víz,
15 dk csokoládé
Bevonat:
1 ek víz,
10 dk margarin (vagy vaj),
20 dk étcsoki
A tésztát piskótatészta szerint elkészítjük, két tepsibe (nagy gáztepsit használtam) sütőpapírra teszük, én hőlégkeverésesben 200 fokon egyszerre sütöttem mindkettőt.
Nagyon hamar kisül mert vékony lapok lesznek.
Ha kész leveszem a papírrór és hűlni hagyom.
A zselatint 4 ek vízzel kikeverem és mikróba felforrósítom(nem főzöm !)
A tejszínt felverem a vaniliával, és a vége felé állandó verés mellett beleteszem a zselatint.
Majd az egyik tortalapot visszateszem a tepsibe és a fele krémet rásímítom.
Egy kis időre hűtöm, (kb 10 perc)
Majd a csokit egy 2k vizzel felolvasztom és hozzákeverem a 10 dk margarint, és a krém tetejére símítom, majd újra 10 per hűtés, majd a többö krém. Azután a piskótalap és annak a tetejére jön a 20 dk étcsoki 1 ek vízzel felmelegítve és 10 dk margarin hozzákeverve.
Nagyon finom lett próbáljátok ki!
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.