Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Kétszinű fonott kalács
Hozzávalók 2 személyre:
50 dkg liszt,
3dl tej,
4 ek cukor,
2,5 dkg élesztő,
5dkg vaj, vagy margarin,
pici só,
1 tojás a enéshez,
kakaó.
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. a lisztet kétfelé osztjuk, az egyikbe kakaót keverünk, mindkettőt kicsit megsózzuk. Fele vajat az egyikbe, másik felét a másikba morzsoljuk. A felfutott élesztőt is fele ide, fele oda és mindkettőt jól kidagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. A világosat is 3 felé és a kakaósat is 3 felé osztjuk. Mindegyikből 30-40 cm-es szálat sodrunk. Hatos fonást csinálunk, a tetejét tojással lekenjük, , ujra kelesztjük és előmelegitett sütőben szép barnára sütjük.
A fonás menete a linken.
Szakács:
Film link: http://www.gasztroblogok.hu/a-hatos-fonás-lépésről-lépésre-gasztro2010-4283.html
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---