A franciasaláta alapot enyhén sós vízben megfőzöm, majd a levét leöntöm, egy picit hűlni hagyom, hozzáaprítok egy almát és a csemegeuborkát (most kukoricám nem volt itthon, így az elmaradt).
4 db tojás sárgáját pici borssal, 2 ek cukorral e ek, mustárral és kb 1 dl  hidegen sajtolt napraforgóolajjal kikeverem.
(Az olajat először cseppenként állandó keverés mellett adom hozzá, mert  akkor nem csomósodik össze) Hozzáadok 4 dl tejfölt és egy zselatint 1 dl vízzel kikeverem felmelegítem a microba amíg vízszínű átlátszó nem lesz és hozzákeverem a majonézhez. Ennek a mennyiségnek kb felét ráöntöm a franciasalátára.
Közben  a 16 db tojást sós vízben megfőzöm(azért kell a só bele hogy könnyebben lejöjjön a héja) Letisztítom a héjától, majd  langyos vízben megmosom és kiszedem a sárgáját egy külön edénybe, ehhez adom hozzá a megfőzött összetört 4 krumplit és a 15 dkg vajat. pici borsot, és visszatöltöm a kettévágott tojásokba amiket a kész franciasalátára helyezek.
A tetjüket meglocsolom a zselatinos majonézzel. Nagyon finom, próbáljátok ki!