A vizet az olajjal felforraljuk hozzáadjuk a van. cukrot pici sót és a lisztet gyorsan elkeverjük mikor a z edény oldalától elválik a tészta levesszük a tüzhelyről. .Egyenként hozzáadjuk a tojásokat simára keverjük.Nyomózsákba tesszük és papírral bélelt tessire nyomjuk,230 fokos sütőbe tesszuk és 5 perc után 20 percig 200 fokon sütni ,Mikor megsült a sütőt lecsukjuk és picit megnyissuk és meg hadjuk így 10 percet legalább, de lehet tovább is így nem esnek őssze.

Krém 5 kanál cukrot megkaramelizálni mikor olvadt a cukor 2 dl tejjel felolvasszuk a pudingot a tôbbi tejjel elkavarjuk és beleöntjük és megfözzük.Hadjuk kihülni mikor kihült 2 dl kivert tejszinnel kikeverjük.Ketté vágjuk a veternyikeket és nyomózsákkal megtöltjük.aztán a 3 dcl tejszink habbal verjük és rányomjuk a karamell krémre és rátesszük a tetejét.

Karamell öntet

5 dk cukrot megkaramelizálni és a tejjel főzzük aztán porcukrot szórunk hozzá és folyósra megfőzzük.ha kicsit kihül  megkenjük a tetejét.