Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Utóétel receptek » Karamellás sakktorta (saját ötlet)

felvitel dátuma: 2016-09-26 13:33:35       mai nézettség: 3       nézettség: 1730
részletes recept
Karamellás sakktorta (saját ötlet)
Hozzávalók 6 személyre:

2x8 db tojás 2x8 evőkanál porcukor, 3 cs vaniliás pudingpor, 3 cs csokis pudingpor, 2 cs sütőpor, 4 cs vaniliáscukor.                                                                          Krém: 1 liter tej, 8  evőkanál kristálycukor 3 cs  karamell ízű pudingpor. 7,5 dl habtejszin (cukrásztejszínt használtam

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 50 perc

Elkészítés:

2 piskótakarikát sütünk az egyik sárga, a másik barna.        A sárgához felverjük a 8 tojás fehérjét  kemény habbá, majd a sárgáját a 8 evőkanál cukorral habosra és óvatosan összekeverjük a kettőt. majdhozzáadjuk a sütőporral elkevert vaniliás pudingokat és szilikonos papíírral kibélelt kapcsos tortaformába  teszük be a 200 fokra előmelegített sütőbe, amit 10 perc után visszaveszünk 175 fokra, tűpróbáig sütjük. Ha kész kiveszem a formából és megkeverem a barna piskótát is. Ugyanígy, csak  abba a kakaós pudingport teszem sütőporral elkeverve. Ugyanígy megsütöm. Közben megfőzöm a karamell pudingokat, illetev a 8 evőkanál kristálycukrot megolvasztom egy lábasban, egy kissé karamellizálom és egy  kb 1/2 dl vízzel felöntöm,  pár másodperc után ráöntöm az kb 8 dl tejet, a 2 dl-ben elkeverem a 3 db karamell pudingot majd összefőzöm.  Ha kihűlt kb 2,5dl habtejszínt felverek és összekeverem a pudinggal. A piskóta lapokat. (mindkettőt) 3- 3 karikára vágom, lapjára. Egyben hagyom és a tetején felkarikázom a mellékelt fotók alapján. Így felcserélhetők lesznek a színek és így töltöm meg, Kívűl 1/2 liter habtejszínnel vontam be.

Szakács: Etelka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*