A káposzta 2-3 külső levelét leszedjük, majd a torzsa kivételével lereszeljük.

Meghintjük a sóval és jól összeforgatjuk.

Hagyjuk állni 10-15 percet, majd alaposan kinyomkodjuk belőle a levet.

Egy magas falú serpenyőbe tesszük, rálocsoljuk az olajat és lepirítjuk.

Megszórjuk borssal.

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, hidegvízben átöblítjük, majd lecsöpögtetjük.

A lecsöpögött tésztát a káposztához keverjük, ha szükséges, még sózzuk.

Pár percre visszatesszük a tűzre és átforrósítjuk.