2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Könnyű » Jóasszony módra készült csirkemell.
felvitel dátuma: 2015-04-14 11:24:56
mai nézettség: 1
nézettség: 1067
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 db. csirkemell, (2 egész mell)
5 dkg. füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
10 dkg. csiperke gomba,
1 kanál tejföl,
1 dl. száraz fehérbor,
1 kiskanál felaprított petrezselyem zöld,
só, őrölt bors,
kevés olaj.
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
A csirkemelleket középen bevágjuk, kettéhajtjuk, majd kikloffoljuk. Mindkét oldalán megsózzuk, és kevés olajon megsütjük úgy, hogy az olajba 2 fokhagymagerezdet is belenyomunk. A megmaradt fokhagymás olajon a reszelt hagymát, és az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, enyhén megsózzuk, frissen borsot őrlünk rá, majd felöntjük kevés száraz fehérborral. Hozzáadjuk a felszelt gombát, a tejfölt, és a petrezselyem zöldet. Pár percig főzzük, annyira, hogy kicsit besűrűsödjön.
A bőséges ragut a megsütött hússzeleteken tálaljuk.
Sült burgonyával, krumplipürével illik tálalni. Illik mellé a csalamádé is.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás