2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Desszert / meleg recept ( tálaláskor ) » Hortobágyi palacsinta csirkepaprikásból
felvitel dátuma: 2013-10-20 15:39:51
mai nézettség: 1
nézettség: 1616
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók a paprikáshoz:
1 egész csirke
2 db paradicsom
2 db paprika
2 db hagyma
5 db fokhagyma, apróra vágva
2 ek tejföl
*********
25 dkg liszt a palacsintához
1 nagy tojás
1.5 dl tej
1 dl szénsavas ásványvíz
1 csipet só
2 dl olaj a sütéshez
200 g tejszínes besamel szósz (főzőtejszín)
1 evőkanál liszt a habaráshoz
1 kevés petrezselyem zöld, finomra aprítva
1 csipet só és bors
Előkészületi idő: 120 perc
Elkészítés:
1. A csirkéből, a hagymából, a fokhagymából, a paradicsomból, a paprikából tejfölös paprikást készítünk. A kicsontozott melle húsát egészben főzzük bele.
2. Az elkészült paprikásból kivett mellet ledaráljuk, kevés petrezselyemzöldet, és fűszereket, valamint pörköltszaftot hozzáadva.
3. A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, majd serpenyőben, megsütjük őket.
4. A pörkölt szaftból kivéve, tejszínnel, liszttel behabarjuk, felforralva besűrítjük.
5. A darált, fűszerezett húst a palacsintákba töltjük, a mártással tálaljuk.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás