2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Sültek / natúr olajban, zsírban, vajban » Házi gyrostál
felvitel dátuma: 2014-09-22 17:22:07
mai nézettség: 2
nézettség: 2447
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
*2 közepes csirkemellfilé
*1 púpos ek gyros fűszerkeverék
*1 csipet só
*0,5 dl olaj
*50 dkg krumpli
*0,5 fej jégsaláta
*1 sárga paprika
*1 zöld pritamin paprika
*1 piros pritamin paprika
*1 közepes fej lila hagyma
*1 szál újhagyma
*6-7 szem koktélparadicsom
*8 közepes szem krumpli
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A megtisztított csirkemelleket kb. 1 cm vékony csíkokra vágjuk, lecsöpögtetjük. Meghintjük kevés sóval és gyros fűszerkeverékkel, jól összeforgatjuk, és kicsit félrerakjuk.
A krumplikat meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a lila hagymát negyed karikára, az újhagymát karikára, a paprikákat kisebb darabokra, a paradicsomokat kettévágjuk, a jégsalátaleveleket összetépkedjük.
Egy serpenyőben kevéske olajat forrósítunk, a husikat fehéredésig pirítjuk rajta. Fedő alatt addig pároljuk, míg megpuhulnak (nekem kb. 15 perc volt). Víz nem szükséges alá, mert a husi ereszt elegendő levet.
A krumplit olajban kisütjük, konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat, majd meghintjük kevéske sóval.
Ízlés szerint a tányérra rendezzük a krumplit, husikat és az előkészített zöldségeket.
Fokhagymás tejföllel meglocsolva kínáljuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás