Főoldal » 100 éves étel receptek » Harcsa paprikás
Hozzávalók 3 személyre:
Hozzávalók:
60 dkg harcsafilé, só,1 fej vöröshagyma, 1 db kápia paprika, 1 db zöld paprika, 3 ek liba, vagy kacsa zsír, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek fűszerpaprika, 3 dl víz, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 50 g búzaliszt
Előkészületi idő: 40 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
A halfiléket kb. 4- 5 cm-darabokra vágjuk és mindkét oldalukon besózzuk, és lisztbe fogatjuk. Zsírban mindkét oldalát világosra pirítjuk, papírtörlőre szedjük. A maradék zsírban a hagymát, fokhagymát, paprikát, megpirítjuk dinszteljük. Kockára vágott zöldségeket hozzáadjuk sózzuk, borsozzuk, és felöntjük 3 dl vízzel. Ha már megpuhult minden a haldarabokat hozzáadjuk és 5 percig főzzük. Ekkor behabarjuk és még 2-3 percig főzzük. Tálaljuk: túrós csusza, nokedli, vagy sima főtt csuszatésztával
Szakács: IlonaB
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---