A patkó alakú halszeleteket  a csontnál ketté vágtuk, és lesóztuk a fejjel és a belsőséggel együtt. (2 órát állt a sóval) Ez idő alatt  a vöröshagymát apróra darabólva feltettük főni kevés vízben, 2 órát főtt, a halászlékockákkal együtt. Majd ezt leturmixoltuk, és felengedtük kellő mennyiségű vízzel, majd beletettük a halat, amikor felforrt beletettük a pirospaprikát, Közben megkóstóljuk, hogy kell-e még só bele. 15-20 perc rotyogtatás után már készen is van ez a finom halászlé!