A hajdinát alaposan megmossuk, hideg vízben feltesszük főzni, megsózzuk, majdnem teljesen puhára főzzük, leszűrjük, és hűlni hagyjuk. A leveshez az apróra vágott hagymát megdinszteljük a vajon, hozzáadjuk a zöldségeket, paradicsomot, paprikát, kicsit együtt pirítjuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd felöntjük kb. 12 dl vízzel. Felforraljuk, majd fedő alatt kis lángon főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Amikor megpuhultak (kb. 30 perc), botmixerrel pürésítjük. A lisztet simára keverjük a tejföllel, egy kevés vízzel hígítjuk, a leveshez öntjük, felforraljuk, így sűrítjük be a levest. A felaprított petrezselymet a tetejére szórjuk. A gombóchoz az apróra vágott kisebbik hagymát megdinszteljük a vajon, amikor kihűlt, a hajdinához keverjük a tojással, sóval, borssal, liszttel, aprított petrezselyemmel együtt, és lobogó, sós vízben, vizes kézzel, diónyi gombócokat formálva, megfőzzük.