2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Hajdina fasírt
felvitel dátuma: 2018-02-19 18:28:37
mai nézettség: 4
nézettség: 2008
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
1 csomag 12,5 dkg hajdina
kb. 2 púpos evőkanál zsemlemorzsa
1 mokkáskanál só
1 csipett őrölt köménymag
1 csipett fehérbors
1 db kisebb vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 teáskanál só ( hajdina főzéséhez)
zsemlemorzsa (a fasírtok belehempergetéséhez)
étolaj (a fasírtok sütéséhez)
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A tasakos hajdinát előírás szerint megfőztem sós vízbe. Amíg fő a hajdina, addig a vöröshagymát apróra összekockázom, a fokhagymát fokhagymanyomón összeaprítom, s pici olajon, pici sóval megszórva megpárolom. Ha már megfőtt a hajdina, lecsepegtetem, s ha már langyosra hűlt, akkor hozzákevertem a zsemlemorzsát, a fűszereket, a vöröshagymát és a fokhagymát, a tojást. Ezután fasírtokat formázok a masszából, zsemlemorzsába forgatom és olajba kisütöm.
Szakács: Katrin
Film link: http://www.live-natural.hu/blog/280_Hajdina-fasirt.html
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás