Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg sima liszt
2 tojás sárgája
1 EK ecet
picit só
annyi hideg víz, hogy rétestészta szerű masszát kapjunk
40 dkg darált sertéshájű
20 dkg liszt
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A darált hájat a liszttel jól összedolgozzuk.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az ecetet, sót, sárgáját , hideg vizet és jól kidolgozzuk. Kisodorjuk a tésztát, rákenjük a hájas keveréket,hajtogatjuk mint a leveles tésztát. Letakarjuk és pihenni hagyjuk. Ezt még 2x megismételjük.
Kisodorjuk a tésztát, négyzetek vágunk belőle, egy kanál lekvárt rakunk a közepére majd a tésztát ráhajtjuk.
180 fokon 15 perc alatt megsütjük, majd megszórjuk porcukorral.
Szakács: Zsuzsa50
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---