Főoldal » Leves étel recept » Hagymakrémleves füstölt virslivel
Hozzávalók 4 személyre:
1-1 db közepes vörös- és lila hagyma
1 db kisebb póréhagyma
3 ek napraforgóolaj
1 liter húsleves (leveskockából is jó)
1 tk só
1 mk őrölt fehér bors
2 pár füstölt virsli
3-4 ek száraz fehérbor
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Minél többféle hagyma van benne, annál finomabb!
Mindhárom hagymát megtisztítjuk, és vékony félkarikákra vágjuk. Fazékban az olajon megdinszteljük, majd felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és a forrástól számított 10 percig főzzük. Közben a virslit fölkarikázzuk. A levest botmixerrel pürésítjük, és ismét felforraljuk. A virslit beleszórjuk, pár percig főzzük, a borral ízesítjük, majd azon forrón pirítóssal, krumpli- vagy natúr kukorica-chipsszel tálaljuk.
Szakács: Kata Boszi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---