2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Gulyásleves nokedlivel gazdagon
felvitel dátuma: 2014-09-12 14:20:54
mai nézettség: 2
nézettség: 2472
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
- 1 kg sertéskaraj
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek zsír
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 ek házi darált paprika
- 1 kk csemege paprikakrém
- 3 szál sárgarépa
- 2 nagyobb szál petrezselyem
- 1 közepes zsenge karalábé
- 8 kisebb db krumpli
- 15 dkg liszt
- 2 nagyobb tojás
Finom étel koronája a LANTOS Borászat terméke : www.lantosbor.hu
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A hús átmossuk és felkockázzuk, kicsit hagyjuk lecsöpögni.
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a sárgarépát és a petrezselymet felkarikázzuk, a krumplit, a karalábét felkockázzuk, a hagymát apró kockára vágjuk.
A zsírt felhevítjük, üvegesre pároljuk rajta a hagymát, majd a húst fehéredésig pirítjuk.
Meghintjük a sóval, borssal, pirospaprikával, hozzáadjuk a darált paprikát, a paprikakrémet.
Vízzel felengedve fedő alatt kb. 30 percet főzzük.
Hozzáadjuk a sárgarépát, karalábét és a petrezselymet.
Ha már majdnem puha a hús, mehet bele a krumpli.
A lisztet elkeverjük a tojásokkal, hozzáadunk egy nagy csipet sót, ha túl kemény lenne, lazíthatjuk pár ek vízzel.
Ha felfőtt a leves a krumplival, a nokedlit a forró levesbe szaggatjuk.
Ha a nokedli feljött a leves tetejére, a zöldségek és a hús is puha el is zárhatjuk.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás