Főoldal » Magyar » Gulyásleves
Hozzávalók 6 személyre:
fél kg sertéscomb
1 db répa
1 db zöldség
1 db vöröshagyma (kisebb)
kb. 20-30 dkg krumpli
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál só
1 csípett fehérbors
1 csípett őrölt köménymag
1 púpos teáskanál Maggi ételízesítő (vagy amilyet szeretünk)
2 evőkanál étolaj
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 80 perc
Elkészítés:
A húst kisebb kockákra vágjuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, s apró kockákra vágjuk, majd beleszórjuk a fazékba, amibe először beleraktuk az étolajat.
Megpirítjuk a hagymát kicsi sóval, mert akkor nem ég oda a vöröshagyma.
Ha megpirult, akkor félrehúzzuk.
Rászórjuk a pirospaprikát, összekeverjük, majd rászórjuk a sertéshús kockákat, újra összekeverjük, s ráöntünk kb. 1 liter vizet.
Befűszerezzük, s ha elkezd forrni a levesünk, akkor kislángra rakjuk, s fedő alatt főzzük kb. 40 percig. Közben azért néha megkevergetjük.
A répát, a zöldséget és a krumplit megpucoljuk. A répát és a zöldséget felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk.
Ha letelt a 40 perc, akkor hozzákeverjük a felkarikázott zöldséget és répát, meg a krumplikockákat is, s hozzáöntünk még kb. 1/2 liter vizet. Még főzzük kb. fél órát.
Megkóstoljuk, hogy megpuhult-e minden, s hogy elég fűszeres-e? Ha úgy érezzük, hogy hiányzik belőle valamilyen fűszer, akkor még szórunk bele, s még főzzük kb. 10 percet, s el is készültünk.
Szakács: Katrin
Film link: http://www.live-natural.hu/blog/261_gulyasleves.html
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---