Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Gombócos káposzta

felvitel dátuma: 2023-05-07 14:07:55       mai nézettség: 3       nézettség: 284
részletes recept
Gombócos káposzta
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók a gombóchoz: 500 g sertés darálthús 100 g rizs 1 fej apróra vágott vöröshagyma 3 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 csapott evőkanál őrölt fűszerkömény 2 evőkanál őrölt pirospaprika 1 csapott evőkanál só 1 teáskanál őrölt fekete bors. További hozzávalók: 800 g savanyú káposzta 2 evőkanál őrölt pirospaprika 2 db babérlevél annyi víz,hogy éppen csak ellepje majd.
Előkészületi idő: 15 perc


Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A gombóc hozzávalóit összegyúrjuk. Kisebb gombócokat formázunk és egy tálcára,deszkára tesszük. Egy magas falú fazék alját kibéleljük egy kevés savanyú káposztával. Erre jöhetnek a gombócok. Hagyjunk közöttük távolságot,mivel a rizs miatt térfogatuk nő majd. Erre jöhet egy jó adag savanyú káposzta. A káposzta tetejére szórunk egy evőkanál őrölt pirospaprikát. Majd ráhelyezzük a maradék gombócokat és végül ráhelyezzük a maradék savanyú káposztát. Ezt felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Erre rászórunk egy evőkanál őrölt pirospaprikát és rátesszük a babérleveleket. Lefedve kis lángon főzzük kb. egy órát. Néha a fazék fülénél fogva megrázzuk kicsit,oldalti irányban. Én nem szoktam tenni rá rántást,a rizs nálam mindig elszívja a vizet. De ha valaki úgy szereti tegyen rá nyugodtan. Mi ,ha van egy kis leve , tunkoljuk kenyérrel.
Szakács: fatime


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*