2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Gombás-hagymás szószos húsgombóc
felvitel dátuma: 2018-04-13 22:46:23
mai nézettség: 1
nézettség: 1111
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Húsgombóchoz
-50 dkg darált hús
-2 db zsemle
-1 db vöröshagyma
-4 ek zsemlemorzsa
-2 ek liszt
-ízlés szerint só,bors
2 ek olaj
-1 tk őrölt fűszerpaprika
Mártáshoz:
-2 db vöröshagyma
-1 db konzerv gomba
-ízlés szerint só,bors.
-2 dl főzőtejszín
-3 db savanyú uborka
-1 ek mustár
-3 ek olaj
Körethez:50 dkg Soós orsó tészta
Előkészületi idő: 30 perc
Elkészítés:
Zsemléket vízbe áztatjuk majd kinyomkodjuk.
Olajon megdinszteljük a megpucolt felkockázott hagymát,majd hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlékkel együtt a darált húshoz.
Meghintjük fűszerpaprikával,ízlés szerint sózzuk fűszerezzük.
Hozzáadjuk a lisztet és 2 ek zsemlemorzsát.Jól összedolgozzuk,golyókat formázunk belőle,maradék zsemlemorzsába hempergetjük és forró olajba kisütjük.
Mártáshoz:
Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát.
Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát.
Rátesszük a szeletelt gombát.Ízlés szerint sózzuk fűszerezzük.
Kb 20 perc után hozzáadjuk a karikára vágott uborkát,mustárt és a legvégén besűrűsítjük a főzőtejszínnel.
Amikor elkészült beleforgatjuk a húsgombócokat.
Soós orsó tésztát sós vízbe megfőzzük,majd leszűrjük és a mártásos gombóc mellé tálaljuk.
Szakács: János
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás