A Tante Fanny friss vajas-leveles  tésztát felhasználás előtt kivesszük kitekerjük, korongokat szabunk, és a teflonos formában nyomkodjuk, majd 210 C fokon légkeverős sütőben megsütjük.
Ráma és olíviaolaj keveréken megpirítjuk a megtisztított, és apróra vágott vöröshagymát, majd a szeletelt gombát, és a fűszerkeverékkel megszórjuk, és tovább pirítjuk.
Majd megszórjuk aprított petrezselyemmel, és
a megsült tészta kosárba töltjük.
Tálaláskor egy pohár hideg sörrel kedveskedünk a családnak.