Főoldal » Sütemény recept ( sós ) recept » Gofriban sült sajtos tallér
Hozzávalók 8 személyre:
1 kg liszt,
15 dkg zsír,
10 dkg margarin,
2 tojás,
20 dkg reszelt sajt,
1 csapott tk. őrölt kömény,
1 mk. szódabikarbóna,
1 pupos tk. só,
1 dl aludttej,V. 1 kis dobozos kefir,
2 ek.tejföl.
Előkészületi idő: 35 perc
Sütési idő: 2 perc
Elkészítés:
Lisztet egy magasfalu tálba öntjük,közepébe mélyedést készítünk, ebbe tesszük az összes hozzá valót margarin kivételével,amikor kissé össze dolgoztuk, margarint megolvasztjuk,és jól át gyúrjuk,végül lisztezett gyúródeszkán,még át gyúrjuk cipót formálunk belőlle. Egy nagy neylon zacskóba téve, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap elő vesszük, enyhén kisztezett gyúró deszkán tenyérnyi darabokat vágunk le,sodrófával 2 mm-re nyújtjuk,majd kisméretü szaggatóval,v.likörös pohárral ki szaggatjuk, Gofri sütőt előmelegítjük összesen 8 darabot tudunk ki sütni vele,majd a többi tésztával ugyan igy járunk el.
Ha mind kisült,teljesen ki hűtjük papírzacskóba tesszük,így sokáig el áll.
Szakács: Gabi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---