A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron  egy lábasban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt gesztenyét és puhára  főzzük. Beleöntjük a tejszínt, még egyszer felforraljuk, egy evőkanálnyi mézzel édesítjük  és végül botmixerrel pürésítjük.
Tejszínhabbal és gluténmentes rizsgolyókkal kínáljuk.