Főoldal » Hús ételek / malac recept » Fűszeres malacsült
Hozzávalók 4 személyre:
1 szelet bőrös malaccomb ,
6-8 sz császár hús ,
só ,
frissen őrölt bors ,
mustár ,
sertés fűszerkeverék .
kb 2 dl sör
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 90 perc
Elkészítés:
A megmosott húst sózzuk fűszerkeverékkel be szórjuk, meg kenjük mustárral és a császárhúst be vagdossuk Egy éjszakára hűtőbe tesszük .
Másnap tepsibe raktam pici zsírdékot kb fél dl vizet és 1 dl sört öntöttem alá.
Frissenőrölt borssal meg szórtam.
A tepsire ráraktam az üveg fedőt és közepes lángnál kb 70 -80 percet pároltam.
Majd a fedőt levéve kapott újabb 1 dl sört és még 10 percig pirítottam.
Köretnek sült burgonya vagy mexikói rizst adhatunk.
Szakács: Marcsi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---