Főoldal » Közepes » Fűszeres csirkenyárs kolbásszal és krumplival
Hozzávalók 3 személyre:
- 50 dkg csikemell filé
- 50 dkg krumpli, jobbak a kisebb méretűek
- 15 dkg száraz kolbász
- 1 kk só
- 1 kk kanál bors
- 1 kk fokhagymakrém
- 1,5 dl olaj
- 6 db bambusznyárs
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A mellet alaposan megtisztítjuk, és nagyobb kockákra vágjuk.
A páchoz az olajba szórjuk a sót, borsot és belenyomjuk a fokhagymakrémet.
Jól összekavarjuk.
Beleforgatjuk a húst.
A kolbászt fél cm vastag karikákra vágjuk.
A krumplikat megtisztítjuk, meghámozzuk és kettévágjuk.
A pálcákat beáztatjuk egy kis vízbe pár percre.
A nyársakra felhúzzuk a hozzávalókat a krumpli-hús-kolbász sorrendben és a pálca végére is krumpli kerüljön.
Addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.
Tepsibe fektetjük őket és meglocsoljuk a megmaradt páclével.
A nyársak közé öntünk kevéske, kb. 1,5 dl vizet és alufóliával lefedve 200 fokon 30 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítva további 10 percet pirítjuk
Szakács: Andi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---