A kelkáposztát megmossuk, a torzsát kivágva apróra vágjuk.

Egy fazékban felöntve vízzel feltesszük főni.

A répát és a krumplit megtisztítjuk, meghámozzuk, előbbit karikára, utóbbit kockára vágjuk.

Beleszórjuk a levesbe.

A fűszereket, bors, köménymag, só belehintjük.

A virsliket felkarikázzuk.

A lisztet a kevéske olajon megpirítjuk, a tűzről levéve rászórjuk a pirospaprikát, a tejföllel krémesre keverjük.

Ha megpuhultak a zöldségek, a leves léből kivéve csomómentesre hígítjuk a rántást, majd a levesbe öntjük folyamatos kevergetés mellett.

Beletesszük a virsliket és felforraljuk.

Melegen tálaljuk.