Főoldal » Főtt tészta zöldségraguval Gluténmentesen is)
Hozzávalók 4 személyre:
3 ek olívaolaj
1 db kisebb póréhagyma
1 db kisebb cukkini
½ db padlizsán
½ bögre csemegekukorica
½ bögre zöldborsó
½ bögre szeletelt gomba
½ db piros kaliforniai paprika
1 tk olaszos fűszerkeverék
5 dkg reszelt sajt (parmezán)
40 dkg fusilli tészta (gluténmentes) vagy ki, milyent szeret.
(Bögre mérete: 2 dl).
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Amikor már nagyon nem jut eszembe semmi, és kinyitom a hűtőt vagy a fagyasztót, tuti, hogy eldugott kincsekre találok! :)
A felaprított póréhagymát megdinszteljük az olívaolajon, majd rádobjuk a különféle megtisztított, felaprított zöldséget, megsózzuk, megfűszerezzük, és addig pároljuk, amíg a tészta éppen megfő. Tányérra teszünk egy adagot a tésztából, rámerünk a zöldséges raguból, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Szakács: Kata Boszi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---