A felfuttatjuk az élesztőt a tej és a cukor felével. A lisztbe ütjük a tojást,hozzá adjuk a sót a cukor másik felét s majd a felolvasztott vajat. Lágy tésztává gyúrjuk majd kelesztjük kb fél órát s gyúrúnk rajta majd ismét kelesztjük. Aztán a tésztát 6 egyforma "gombócra" választjuk szét. Egyenként csíkokra nyújtjuk . Előzetesen olvasztunk fel 1 tábla tortabevonót,vajjal,pici olajjal,cukorral s rumaromával s ezt rákenjük a csíkokra. A csíkokat feltekerjük,majd egyszerű fonással 3-at összefonunk,majd a másik a 3-at.Megkenjük a kalácsokat vagy sziruppal vagy tojásfehérjével s előmelegített sütőben addig sütjük míg szép aranybarna nem lesz a kalácsunk. Vigyázzunk rá,hogy jól összenyomjuk a csokival megkent csíkokat,mert sütés közben kel még a tészta s elválik egymástól s kifolyhat a töltelék.

Sütés után ízlés szerint díszíthető csoki reszelékkel,porcukorral vagy a maradék csokival önthetjük "nyakon" :)