Főoldal » Fonott kalács eperdzsemmel
Hozzávalók 4 személyre:
50 gkg liszt , 2 dl 30 % habtejszín , 6 dkg porcukor ,1tojás+ 1 tojássárgája 1 dl zsíros tej, 2 dkg élesztő , csipet só .
1 tojás a tetejét kenni .
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk ,a hozzávalókat rá öntjük a liszt tetejére ( a habtajszínt nem verjük fel ) .Az élesztőt nem futtatom géppel ki dagasztom a tésztát .Kicsit lágyabb könnyen kezelhető tésztát kapunk . Duplájára kelesztem ,majd három felé osztva meg fonom .
Sütőformába rakom a tetjét le kenem tojással és újra kelesztem . Ha meg kelt újra le kenem tojással és 170 fokon kb 30.35 percig sütöm
Ebből 2 adagot szoktam dagasztani hogy maradjon másnapra is nálunk annyira kelendő ..
Házi főzésű eperdzsemmel vagy barack lekvárral fogyasztjuk .
Szakács: Marcsi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---