A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a sárgarépát és a burgonyát  apró kockára vágjuk.
Annyi vízben, hogy kicsit túlérje, puhára főzzük .
Meghintjük a sóval, cukorral .
A lisztet a tejjel  csomómentesre keverjük, majd a főzelék forró levéből, pár evőkanállal felhígítjuk, és folyamatos kavarás mellett, a főzelékbe öntjük.
Pár perc alatt, szépen besűrűsödik.

Nagyon finom sültek mellé de önmagában is tálalható