Az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk, és 10 perc alatt felfuttatjuk, az útifűmaghéjat összekeverjük a tejjel. A lisztet a robotgép táljába mérjük a sóval és a többi cukorral együtt, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint, az tejjel összekevert útifűmaghéjat, és közepesen kemény tésztát dagasztunk. Letakarva, langyos helyen 40-50 percig kelesztjük. A töltelékhez a margarint a cukrokkal habosra keverjük. A megkelt tésztát enyhén belisztezett gyúródeszkán kisujjnyi vastagságúra, téglalap alakúra nyújtjuk, a cukros vajjal megkenjük. Ezután felcsavarjuk, majd lisztezett késsel, kb. 3 cm vastag szeleteket vágunk. Egy tepsit vajjal jól kikenünk, majd a tésztatekercseket, nem túl szorosan, egymás mellé tesszük. Langyos helyen 30 percen át kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ekkor a cukorral édesített tejszín vagy tej felével meglocsoljuk, és további 15-20 percig sütjük, közben a locsolást még egyszer megismételjük. Még forrón tálra borítjuk, mert ha kihűlt, nehezen lehet kiszedni a tepsiből. (12 db, 120 perc).