Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Közepes » Fasírtvirág

felvitel dátuma: 2024-09-07 13:31:44       mai nézettség: 2       nézettség: 96
részletes recept
Fasírtvirág
Hozzávalók 4 személyre:

A fasírozotthoz:

60 dkg darált sertéslapocka

1 db közepes vöröshagyma

1 ek zsír

2 db tojás

2 ek burgonyapehely

4 dkg reszelt sajt

1 tk fűszerpaprika

1,5 tk só

2 gerezd zúzott fokhagyma

1 mk őrölt fekete bors

2-3 ek zsemlemorzsa (gluténmentes)

4 ek étolaj

A virághoz:

1-1 db sárga és piros kaliforniai paprika

6-8 db közepes burgonya

½ mk só

½ mk fűszerpaprika

½ mk fokhagymapor

1 dkg reszelt sajt

1 ek aprított metélőhagyma

A sütéshez:

3 dl étolaj

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 50 perc

Elkészítés:

A felaprított hagymát a zsíron üvegesre pároljuk, kihűtjük. A fasírozotthoz a hozzávalókat összekeverjük a zsemlemorzsa és az olaj kivételével, majd hozzáadjuk a kihűlt hagymát is. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és vékony karikákra vágjuk. A paprikákat szintén megmossuk, és kb. 2 cm széles szeletekre vágjuk. Az eres, magos részt eltávolítjuk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, elhelyezzük rajta a paprikakarikákat, majd a burgonyakarikákat szépen, sziromszerűen elhelyezzük a paprikakarikák közepében. A fasírozottból olajos kézzel pingponglabda nagyságú golyókat formálunk, meghempergetjük a zsemlemorzsában, és a virágok közepébe ültetünk egyet-egyet. A megmaradt húsból is gombócokat formálunk, és a tepsibe tesszük. A krumplikat és a fasírozottakat bőven megkenjük olajjal, a krumplit megszórjuk a só, fűszerpaprika, fokhagymapor keverékével. 200 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 10 percben kivesszük, megszórjuk a reszelt sajttal és a snidlinggel, visszatesszük, és ráolvasztjuk a sajtot. A maradék burgonyát bő, forró olajban kisütjük, és a fasírtokkal együtt tálaljuk.

Szakács: Kata Boszi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*