Felverjük a tojásokat, s külön magasabb falú edénybe rakjuk a tojásfehérjét.

Hozzászórjuk a csipett sót, s elkezdjük felverni a tojásfehérjét.

Félidőben apródonként hozzákeverjük a porcukrot.

Ha már jó kemény lett, akkor hozzákeverjük a 3 db tojássárgáját is.

A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, rászitáljuk a kakaóport, összekeverjük, s beleszórjuk a felvert tojásba, majd óvatosan, lapos fakanállal összekeverjük.

Egy kb. 20x20 cm-es tepsit kivajazunk, majd megszórjuk kis liszttel, s beleöntjük a tésztát, amit utána szépen elegyengetünk és előmelegített sütőbe sütjük kb. 180 C-fokon 20-25 percig.

Én félidőben mindig kiveszem a tepsit, s a belső oldalát rakom kívülre, hogy egyformán átsüljön a sütemény. 20 perc után megnézzük fogvájó segítségével.

Ha még kicsit ragad, akkor még kb. 5 percre visszarakjuk.

Ha már nem ragad a fogvájóra, akkor elzárjuk a gázt, arra már nem lesz szükségünk.

A tepsit ha lehet, hideg helyre rakjuk.

Amíg sül a tészta, elkészítjük a túrós krémet.

A vajat mikróban kicsit megmelegítjük, majd hozzákeverjük a túrót, a porcukrot és ráreszeljük a citrom héját.

Ezután gépi habverővel habosra keverjük a krémet, majd a kihűlt tésztára rakjuk, s szépen, egyenletesen elkenjük rajta.

A felső réteghez egy nagyobb bögrébe beleszórjuk a pudingport, a porcukrot, s hozzáöntünk kb. 1 dl Fantát, majd villával szépen, egyenletesen elkeverjük.

A fennmaradó 3 dl Fantát pedig felforraljuk, s hozzákeverjük az összekevert Fantás-porcukros pudingport.

Állandó keverés mellett 2-3 perc alatt besűrűsödik a Fantás krémünk.

Még melegen ráöntjük a túrós krémre, s elsimítjuk a tetejét.

Utána hűtőbe rakjuk pár órára, hogy teljesen megdermedjen a teteje. 2-3 óra múlva már szeletelhetjük is.