2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Falusi pulykahús leves
felvitel dátuma: 2018-11-16 12:11:35
mai nézettség: 2
nézettség: 1655
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
-1 kg pulyka aprólék
-3 db sárgarépa
-2 db fehérrépa
-1 db vöröshagyma
-1 csokor petrezselyem
-2 l víz
-ízlés szerint só
-5-6 db borókabogyó
-10 dkg Soós hosszú tészta metélt
- 1 ek kacsa vagy liba zsír
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
Pulykahúst megmossuk 4 cm-es db-okra daraboljuk, majd feltesszük a vízbe főzni.
Ahogy forr folyamatosan lehaboljuk.
Zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk és amikor már tiszta a leves teteje, beletesszük.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Beltesszük az ek. kacsa vagy liba zsírt. ( ettől nagyon szép sárga lesz a lé.
Beltesszük az ek. kacsa vagy liba zsírt. ( ettől nagyon szép sárga lesz a lé.
Amikor puha a hús, leszűrjük a levest.
Egy tányérra kiszedjük a húst és a zöldségeket.
Egy tányérra kiszedjük a húst és a zöldségeket.
A leszűrt levest vissza tesszük a tűzre és amikor forr beletesszük a hosszú metélttésztát.
Szakács: János
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás