Főoldal » Erdei gombaleves snidliggel
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg fagyasztott erdei gombakeverék (szárított is jó)
2 db közepes burgonya
1 db közepes vöröshagyma vagy póréhagyma
1 ek só
½ mk őrölt fekete bors
2 dl főzőtejszín
1 ek aprított snidling
1 ek aprított petrezselyem
3 dkg vaj
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
Szárított erdei gombából is el lehet készíteni, de előtte be kell áztatni!
Az apróra vágott hagymát a 3 dkg vajon megdinszteljük. A burgonyát megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, 12 dl vízzel felöntjük, nagy lángon felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk, és kis lángon, lefedve, kb. 15 percig főzzük. Ekkor botmixerrel pürésítjük a krumplit, beletesszük a gombát, és még kb. 15 percig főzzük, majd a főzőtejszínnel dúsítjuk. Az apróra vágott snidlinggel és petrezselyemmel fűszerezzük, ha szükséges, még megsózzuk.
Szakács: Kata Boszi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---