A tésztához valókat jól osszedolgoztam és deszkára téve, leborítva kb 2 órát pihentettem. Ezalatt elkészítette, a töltelékeket, a barackot a cukorral összerottyantottam és hozzáadtam a pudingport, jól elkevertem és kihűtöttem. A túróshoz a túrót a sóval a cukorral, vaniliáscukorral és a citromhéjjával jól összetörtem, hozzáadtam a mazsolát.

Egy nagy abroszt tettem az asztalra, kicsit megszórtam rétesliszttel és elkezdtem nyújtani a tésztát. Én kettő lapot csináltam belőle, de  akkorára húztam mint az asztal lapja, majd a szélét körben levettem róla, egy kis gombónak eltettem . A tésztaát 4 oldalról visszahajtottam a teríő segítségével és megpötyögtettem  vaj és tejfől összeolvasztott keverékével (a tepsit is ezzel  pötyögtettem be mielőtt beleraktam a rétestésztát. Először a barackos pudingos krémet  szórtam bele, hogy arányosan mindenhova kerüljön és az abrosz segítségével feltekertem és beraktam a tepsibe. A túróst ugyanigy elkészítettem és beraktam a tepsibe. A tetejükre ismét pötyögtettem tejfölös vajat. Amit leszedtem a 2 tésztaszélét összegyúrtam, kinyújtottam és sós túróval megkentem. Feltekertem és csigára vágtam. Ez sós lett!. Mivel életem első saját készítésű rétese, nem gyönyörű, de annál finomabb! Fogadjátok szeretettel!