/ tojásfehérjéből habot verünk, a sárgájákat kikeverjük a porcukorral, majd óvatosan összekeverjük. Közben a kakaópor elkeverjük a liszttel és a szódabikarbónával és  beleteszük a tojásokba. 160 fokra előmelegített sütőbe 12 percig sütjük. (Én a nagy kocka gáztepsit használtam, szilikonos sütőpapírral az aljában)

A 2 cs vaniliapudingot megfőzzük a 5 dl tejben ha kihűlt hozzákeverjük a ramat amit előzőleg a porcukorral jól kikevertünk. Majd ketté veszük a krémet, az egyik felébe beleteszük a vaniliás cukrot  a másik felébe a kakót. 

A kisült tésztát a szilikonos papírral feltekerem és kihűtöm (én egy éjszakára félre tettem. Majd kitekerem óvatosan leveszem a sütőpapírt és először a vaniliás krémet kenem rá, (én egy keveset meghagytam a rúd tetejére) majd a kakaóskrémet ráteszem a vaniliakrémre és a  szélére fektetem a banánokat, majd így tekerem fel. A tetejét lekentem vaniliapudinggal és arra olvasztott csokit kentem.