1 dl tejben 1 tk cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat, a vaj kivételével, egy tálba tesszük. Jól kidolgozzuk, a végén az olvasztott vajat is hozzádolgozzuk. 60 percig kelesztjük, majd lisztezett deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra elegyengetjük, kiszaggatjuk, és letakarva pihentetjük 30 percig, majd közepesen forró olajban megsütjük. Sütés előtt a közepét benyomjuk, ez kerül alulra, és fedő alatt sütjük, majd a másik oldalát már fedő nélkül. Papírtörlőre szedjük, porcukorral meghintjük. A lyukakba lekvárt vagy nutellát is tehetünk.