2025 április 10 csütörtök Zsolt névnapja
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
1 kg csirkemell 1 közepes fej karfiol Só, bors ízlés szerint Olaj a sütéshez A besamelhez: 1 ek vaj 2dl tejföl 6 dkg liszt 4 dl tej 10 dkg reszelt sajt Só Bors Szerecsendió A tetejére: 15 dkg reszelt sajt
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A csirkemellet kissé kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk ízlés szerint. A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben roppanósra főzzük. A húsokat felhevített olajban megsütjük.
Egy tepsit vajjal kikenünk, belesorakoztatjuk a húst, ráhalmozzuk a karfiolt.
Közben a besamelt elkészítjük. A vajat, lisztet és tejet csomómentesre keverjük, majd felfőzzük és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd a tejfölt is belerakjuk.
Ezt a mártást teszzük a karfiolra, végül reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Jó étvágyat! 😊
Szakács: Marianna
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás