A kifliket felkarikázzuk, s hagyjuk, hogy megszáradjon. Én általában előző nap felkarikázom, kirakom az asztalra, s másnap készítem el a diós-guba tortát, addig jól megkeményednek a kiflikarikák. A fél liter tejet jól felmelegítem, s kikészítek egy nagyobb tésztaszűrőt. A kiflikarikák kb. 1/3-át belerakom a tésztaszűrőbe, s ráöntöm a meleg tejet, hogy megpuhítsa a tej.

Természetesen a tésztaszűrő alá rakok egy nagyobb lábost, s abba folyik a tej, amit még a következő szűrések alkalmával újra felmelegítek, s a többi kiflikarikákra öntöm.

Egy nagyobb tálba rakom ezeket a kiflikarikákat, majd rászórom a darált diót és a kristálycukrot, s óvatosan összekeverem. Bekapcsolom a sütőt. Ezután kikészítek egy tortaformát, aminek az alját kicsit kivajazom, s rárakosgatom a diós-gubákat. A 2 csomag vanília pudingport megfőzöm a 8 dl tejjel és a 8 evőkanál kristálycukorral. A vaníliapuding kb. felét ráöntöm a diós-gubákra, szépen elegyengetem, s berakom a sütőbe kb. 20 percre a gázsütő 6-os fokozatára. Ha letelt a 20 perc, akkor kiveszem a sütőből, kicsit hagyom, hogy langyosra hűljön, majd ráöntöm a maradék vanília pudingot, s berakom a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön. Felverem a tejszínt a cukorral, s a kihűlt vaníliapudingra terítem, szépen elegyengetem. Tetejét ki lehet díszíteni, de ez nem fontos.

Visszarakjuk a hűtőbe pár órára, s már felszeletelhető.