2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
Főoldal » Diós-fahéjas háromszögek
felvitel dátuma: 2023-11-16 11:38:40
mai nézettség: 2
nézettség: 82
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Tésztához:
-
50 dkg liszt
-
2 dl tej
-
10 dkg vaj
-
1 teáskanál cukor
-
1 db tojásfehérje
-
2.5 dkg élesztő
-
1 csipet só
Töltelék:
-
15 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
2 tk fahéj
-
10 dkg dió (darált)
Tetejére:
-
1 db tojássárgája
-
1 ek olaj
Előkészületi idő: 30 perc
Elkészítés:
- A tejet langyosra melegítjük, és a felében felolvasztjuk a vajat. A maradék langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk, míg felfut.
- Egy tálba beleszórjuk a lisztet és a sót, hozzáadjuk a tojásfehérjét, és beleöntjük a kovászt. Végül hozzáöntjük a vajas tejet, és sima állagú tésztát készítünk. A tésztát meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük.
- Egy tálban elkeverjük a vajat, a fahéjat, és a porcukrot.
- A megkelt tésztát két részre osztjuk, mindegyiket fél centi vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen. Megkenjük a cukros-fahéjas vajjal, megszórjuk a darált dióval.
- A töltött tésztát felcsavarjuk, és a roládot háromszögekre vágjuk.
- A kis háromszögeket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Megkenjük őket az olajjal felvert tojássárgájával.
- Meleg helyen még negyed órát pihentetjük. Ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd a háromszögeket aranyszínűre sütjük.
Szakács: Csilluka
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás