Főoldal » Könnyű » Dán vajas keksz
Hozzávalók 8 személyre:
vaj 0,15 (puha!), só 1 gr(csapott mokkáskanál), van.rúd kisujjnyi, porcukor 0,06, tojás fehérje 0,022(majdnem egy tojás fehérje), liszt 0,17
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
-vajat,sót elkeverjük
- porcukrot és vaniliamagot elkeverni
- a kettőt összekeverni
- tojás fehérjét gyenge habbá verni - tésztához adni,
- végül a lisztet hozzáadni, jól elkeverni.
Sütni 8-10 percig, de legalább addig, míg a korongok széle rózsaszín lesz.
Az összekevert tésztát kis időre a hűtőbe teszem, majd apró gombócokat formázok, beteszem a tepsibe, végül vízbe mártott pohár aljával laposra nyomom. Lehet kenni, én nem szoktam, kristálycukorral szórom meg. Nagyon finom!
-
Szakács: zsacsilla
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---