A cukkinit megmosod és héjastól lereszeled, lesózod és állni hagyod minimum fél órát. Kicsavarod a reszelt cukkinit és hozzáadod a 2 db tojást, a májkrémet ( ha nem szereted benne akkor nem teszel) a lisztet és összegyúrod. A zsemlemorzsát szépen adagolod hozzá, hogy a fasírt megfelelő keménységű legyen. Gombócokat készítesz és forró olajban kisütöd. Sót csak a cukkini lesózásához használok, mert így lesz megfelelő a sótartalom. ( Először nekem is nagyon sós lett.)