Kapcsos torta formát kibéleljük a tejbe áztatott piskótával .Majd tálba ki keverjük a gesztenye pürét. Ízesítjük a cukor félékkel, rummal.Pudingot megfőzzük a tejbe, bele keverjük az oldott zselatint .Nem túl forrón és várjuk hogy hűljön ki.Habot keményre felverjük, majd össze keverjük a gesztenyével, és a kihűlt csoki pudinggal. Ezt ráöntjük a piskótára, tetejét tejszínhabbal díszítjük, és nekünk tetszőleges csokoládé darabokkal, gyöngyökkel... Hidegre tesszük pár órára.