A tojások fehérjéből kemény habot verek, majd a sárgáját a cukorral habosra keverem és hozzáadom a fehérje habhoz. Majd  lisztet és a kakaóport előzőleg összekevertem a sütöport is hozzáadtam, majd beleszitáltam 2-3 részben  a tojásokhoz. Egy kisebb lábast kibéleltem sütópapírral és beleöntöttem. Elömelegített hőlégkeveréses sütöbe tettem, kb 170 fokra, majd 5 perc múlva 160 fokra visszakapcsoltam. Tűpróbáig sütöttem. Ha kisült, hűvös helyen  kihűlt, addig megfőztem a pudingot a tejjel, a kakaóporral cukorral, és a kávéporral (nagyon finom aromát ad a kévépor neki) majd ezt is hútöttem. Kikevertem a vajat   hozzáadtam a Vanilia aromát és feleztem a krémet. Egyik feléhez adtam a vajat vaniliaaromát, a másik feléhez a habtejszínt amit előzőleg felvertem. A vajas krémmel  betöltöm a 3 karikára vágott piskótát, a tejszínhabos krémmel díszitem és  az epret szeletelve a tetejére tettem Nagyon finom lett!