Főoldal » Csirkemellcsíkok görhönyben
Hozzávalók 4 személyre:
Görhöny
1,5 kg krumpli
1 tojás
200 g liszt
Ízlés szerint: só, bors, fokhagyma
Csirkemellcsíkok
600 g csirkemell
1 fej lilahagyma
1 fél piros pritaminpaprika
1 fél sárga pritaminpaprika
50 g cukorborsó
Ízlés szerint: só, bors, szerecsendió, currypor, csirke grillfűszer, fokhagyma
Joghurtos-fokhagymás szósz
200 ml natúr joghurt
Ízlés szerint: őrölt fehérbors, só, fokhagyma, zöldfűszer, vegeta, szerecsendió
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
Görhöny
A krumplit meghámozzuk, megmossuk majd lereszeljük, a levét leöntjük, majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és lisztet, végül az aprított fokhagymát. Palacsintasütőben kört formázunk belőle és mindkét oldalát megsütjük. (Palacsintasütő: 24 cm).
Csirkemellcsíkok
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, serpenyőben fehéredésig sütjük, hozzáadjuk a fűszereket és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott hagymát, pritaminpaprikát és cukorborsót.
Ismét jól összekeverjük, majd addig pároljuk, hogy a hagyma és pritaminpaprika ne fonnyadjon meg, hanem kicsit ropogós maradjon.
Joghurtos-fokhagymás szósz
A fokhagymát aprítjuk és a fűszerekkel, joghurttal összekeverjük.
Szakács: Katka
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---