Van valaki, aki még nem készítette el valamilyen formában? Ha lehet rajta javítani, írd meg bátran!

A csirkecombok bőrét lehúzzuk, kicsontozzuk, sózzuk, borsozzuk, majd az olajon pár perc alatt mindkét oldalukról átsütjük. A karfiolt nagyobb rózsákra szedjük, sós vízben roppanósra főzzük kb. 15 perc alatt. Elkészítjük a besamelt. A lisztet megfuttatjuk a vajon, lehúzzuk a tűzről, apránként hozzáadva a tejet, csomómentesre keverjük. Visszatesszük a tűzre, és lassú tűzön besűrítjük. Közben ízesítjük a sóval, borssal, szerecsendióval. A végén hozzákeverjük a reszelt sajtot is. Miután levettük a tűzről, és egy kicsit meghűlt, a tejfölt is belekeverjük. A hússzeleteket egy kivajazott tepsibe vagy jénai edénybe sorakoztatjuk, rápakoljuk a karfiolrózsákat, leöntjük a besamelmártással, megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, takarjuk le sütőpapírral vagy alumínium fóliával.