1kg csirkemell- filé,1-2 vöröshagyma, kevés zsiradék, fűszerpaprika, 1-2 l víz, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem, egy kissebb zellergumó, 2-3 közepes újkrumpli. 1 csokor petrezselyemzöld, só, borsikafű kakukkfű, só, fokhagymakrém, ételízesítő, 1 dbz tejföl, liszt a habaráshoz.
A csirkemellett felkckázzuk. A hagymát szintén, a zsiradékot felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, megdinszteljük, pici vízzel és fűszerpaprikával szinezzük. Hozzáadjuk a húst. Közben megtisztítjuk és felvágjuk a kertből frissen szedett zöldségeket. ha ez megvan hozzáadjuk. A fűszerekkel befűszerezzük, és hozzáadjuk a csokornyi zöldpetrezselymet is amit vagy összekötünk és a főzés végén kidobjuk belőle vagy apróra vágjuk, én apróra vágtam. Amikor teljesen puhára megfőtt minden. Elkészítjük a lisztes tejfölös habarást, és szedőkanállal szedünk ki a forrásban lévő leves levéből, vagyis saját magával hígítjuk nem tejjel. Ezzel is egy teljesebb ízű jobb levest kapunk. Pár perc alatt összeforr. Aztán tálalhatjuk.
Mivel nyár van és forróság, a tárolással vigyázzunk, mivel tejfölös, a földre letéve hűvös kamrában hamar lehül, aztán mehet a hűtőbe. Ez a leves csak húsimádóknak ajánlott, könnyű és finom, Télen is jó, csak akkor természetesen nem kerti zöldségekkel.
Jó étvágyat hozzá. :)
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.