Sülthús zsíron megdinszteltem egy nagy vöröshagymát, majd megszórtam őrölt pirospaprikával, fehérborssal, majoránnával,  tettem rá 1 evőkanál nyers daráltpaprikát, amit sóval raktam el, és öntöttem rá saját befőzésű paradicsomot, 2 gerezd fokhagymát is metéltem bele, ebben dinszteltem egy darabig az aprólékokat, majd felengedtem vízzel, kicsit sóztam még, és készre főztem.

 

A bulgurt ugyan úgy készítettem, mint a rizst, mosás után kicsit megpirítottam, sóztam, majd dupla mennyiségű vízzel felengedtem, és készre főztem.