2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Könnyű » Csirke nugets házilag
felvitel dátuma: 2014-09-18 13:33:06
mai nézettség: 3
nézettség: 3378
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1,5 kg csirkemell filé
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet bors
- 3 nagyobb gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
Panírozáshoz:
- 10 dkg liszt
- 3 nagyobb tojás
- 15 dkg panko morzsa
- 5 dkg parmezán sajt
- 1 csapott kk só
- 5-6 ek étolaj
Ketchupos mártogatóhoz:
- 5 ek ketchup
- 2 ek majonéz
Mézes-mustáros mártogatóshoz:
- 3 ek mustár
- 2 ek méz
- 2 ek majonéz
Finom étel koronája a LANTOS Borászat terméke : www.lantosbor.hu
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A megtisztított csirkemellet közepes darabokra vágjuk.
Egy tálkába rakjuk, meghintjük sóval, borssal és belezúzzuk a fokhagymát.
Alaposan összeforgatjuk és felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje.
Hagyjuk érlelődni pár órát, de még jobb, ha előző este bepácoljuk.
Három tálkát készítünk, az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikban a tojásokat verjük fel kicsit, a harmadikba szórjuk a panko morzsát, a reszelt parmezánt és a sót, amit jól összeforgatunk.
Két nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral és a papírt lekenjük vékonyan olajjal.
A sütőt előmelegítjük.
A bepácolt csirkéket lecsöpögtetjük, és kicsit leitatjuk róla a tejet.
Megforgatjuk a lisztben, a tojásban és végül a sajtos morzsában.
Az olajos tepsibe fektetjük. Lespricceljük kevéske olajjal. (Nekem nem volt erre alkalmas konyhai eszközöm, ezért egy szilikon ecsettel kentem le vékonyan.)
Előmelegített sütőben 190 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
Amíg sül a husi, a mártogatókat kikeverjük.
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás